+375 (17) 217-00-62
+375 (29) 644-15-77
+375 (29) 215-94-83

Распределительный центр: каким он должен быть?

30.05.12г.
Рубрика: Бизнес-образование, Консалтинг Направление: Логистика

Устойчивость ассортимента сегодня является самым значимым и одновременно самым уязвимым местом торговли — из-за устаревшей системы снабжения поддерживать стабильный ассортимент в Беларуси удается далеко не всегда. Наличие требуемого ассортимента в магазине в течение дня для многих компаний является несбыточной мечтой. Для поддержания соответствующих запасов в магазинах необходимы большие складские площади и дополнительный штат сотрудников, затраты на содержание которых достаточно значительны. Получается замкнутый круг…

Т.е. для привлечения покупателей нужно постоянно поддерживать требуемый ассортимент, что в свою очередь требует накопления нужных запасов, для хранения которых нужны складские площади. В свою очередь, складские площади выделяются из общей площади магазина, не давая при этом расширять торговые площади, что в итоге приводит к снижению прибыли и потере клиентов. Вместо привлечения клиентов компания начинает их терять.

Функции РЦ

Эффективность торговли определяется в том числе правильными условиями хранения, ритмичными поставками товаров в торговые точки. Крупные компании розничного рынка все чаще решают данную задачу с помощью такого складского комплекса, как распределительный центр (далее — РЦ), что позволяет снизить финансовые и организационные издержки, решая при этом многие логистические проблемы.

Организация работы через РЦ позволяет:

  • снизить затраты на доставку за счет укрупнения поставок. То, что раньше компания поставляла отдельно каждому клиенту региона, с появлением РЦ будет консолидироваться и отгружаться партнерам более крупными партиями. Это сократит затраты, во-первых, на обработку заявок в РЦ и во-вторых, на доставку груза клиентам;
  • улучшить логистическое обслуживание клиентов в регионе (обеспечить более быстрое и полное удовлетворение их запросов). Это в свою очередь улучшит положение компании на рынке и повысит ее доходы.

Основными функциями РЦ являются: накопление в течение короткого времени товаров от поставщиков; приемка, хранение, сортировка, комплектация и отгрузка товаров; оптимальное распределение товаров в торговые точки. Если требуется — таможенное оформление, сертификация, комплектация заказов, фасовка, маркировка, упаковка.

Меняем работу склада

Использование РЦ больше подходит компаниям, имеющим разветвленную сеть или большую номенклатуру товаров. Типичная схема: товар от производителей централизованно поступает в РЦ, а затем отгружается в филиалы, заказчикам или в точки розничных продаж. При этом сама логистическая цепочка не зависит от наличия РЦ и остается в целом традиционной. Изменения касаются непосредственно работы склада, его технической и организационной частей. Первое изменение связано с внедрением в технологические процессы по складированию и транспортировке товаров логистических схем с последующей автоматизацией этих процессов. Второе — с экономической эффективностью. Управляющая компания, централизуя закупку товаров, добивается наибольших скидок у поставщиков, а также более быстрого обновления ассортимента в зависимости от изменения спроса населения с целью ускорения оборачиваемости товарных запасов. Реальный экономический эффект от этих преобразований становится решающим фактором в конкурентной борьбе.

В результате склады из места по физическому хранению и перемещению грузов в структуре сетевой компании превращаются в центры по рационализации товарных потоков, способствуя преобразованию поступающих от поставщиков товаров в готовые к реализации дробные ассортиментные позиции и быстрому распределению партий по торговым точкам собственным транспортом.

Прогрессивная роль РЦ состоит в том, что они обеспечивают целостность процесса формирования торгового ассортимента от поставщика до торговой полки. Автоматизация торговых и информационных процессов только укрепляет эту целостность, позволяя управляющему органу принимать более обоснованные решения, а дополнительные затраты по внедрению автоматизированных систем перекрываются снижением транспортных и складских затрат в результате применения логистики.

10 преимуществ

Организация логистики через распределительные центры имеет ряд преимуществ.

  1. Расширение торговой площади магазина до 30%, за счет перевода складских помещений в торговые площади.
  2. Увеличение дохода до 2% от оборота РЦ за счет увеличения присутствия товаров на полках магазинов.
  3. Получение от поставщиков дополнительных скидок до 4% от стоимости товара при поставках товаров на РЦ.
  4. Снижение затрат на подготовку к выкладке товаров до 1% от стоимости товаров, поставляемых в торговые точки через РЦ.
  5. Повышение оборачиваемости и управляемости товарных запасов.
  6. Обеспечение наличия товаров на полках магазинов в периоды пиковых праздничных продаж и периоды проведения промо-акций.
  7. Обеспечение качества товаров за счет организации централизованной службы контроля качества.
  8. Снижение транспортных расходов за счет упрощения и уменьшения издержек на взаимодействие сети с поставщиками.
  9. Упрощение и ускорение приемки товаров в торговых точках за счет подготовки товара к требуемым условиям приемки на РЦ.
  10. Подготовка товаров к быстрой выкладке на полках магазинов.

Ваше место в «городке»

Зачастую площадь создаваемого РЦ достаточно велика (обычно от 5 000 м2), что обусловлено, прежде всего, капитальными вложениями еще до стадии строительства (всевозможные разрешения и согласования, подъездные пути, подведение коммуникации и т.д.; к тому же, сам проект имеет минимальную стоимость вне зависимости от площади). При принятии решения о создании РЦ владелец, как правило, руководствуется именно финансовыми затратами на 1 м2 складской площади.

Но это — вчерашний подход, и присущ он крупным сетям. Сегодня многим поставщикам становится невыгодно доставлять товар мелкими партиями в магазины. Это достаточно затратно как в финансовом плане, так и в используемых ресурсах, что и объясняет нестабильность поставок и предлагаемого ассортимента.

Сегодня в нашей стране появляются объекты с достаточно новыми для нас принципами и целями. Это не логистические центры, количество которых устрашающе растет, это не готовые или строящиеся складские помещения, которые еще нужно приспособить и сформировать требуемую инфраструктуру, — создается небольшой «складской городок», который по аналогии с жилым имеет собственную достаточно развитую инфраструктуру.

Создавая РЦ на отдельной территории необходимо самостоятельно делать формировать инфраструктуру. При этом необходимо понимать, что построив собственный большой РЦ, непременно встанет вопрос о его загрузке. Именно поэтому РЦ многих компаний не могут себя загрузить и начинают предлагать услуги по хранению грузов для компенсации затрат на строительство и эксплуатацию.

В случае же приобретения или аренды помещения в «складском городке», начальные затраты будут несравнимо меньшими, да и площадь склада можно регулировать самому. При этом решение таких вопросов, как пиковые нагрузки, погрузка-разгрузка, таможенное оформление, работа с грузами, пришедшими по железной дороге, и т.д. целиком возлагается на администрацию «складского городка». Фактически у компании появляется возможность создавать собственный РЦ любой площади за разумную стоимость, имея под рукой весь комплекс услуг (не только логистических, но и бытовых: гостиница, кафе, автомойка, СТО).

Внимание — к подбору персонала

Модель бизнес-процессов определяет топологию склада, сложность организации внутреннего пространства. При этом организация пространства необыкновенно важна, ведь если что-то сделано неправильно, РЦ будет не снижать логистические издержки, а создавать дополнительные проблемы. Это необходимо учитывать розничной сети, как при строительстве собственного склада, так и при выборе складских помещений в аренду.

В РЦ, как правило, происходит постоянная ротация товаров. На таком складе желательно иметь более мелкие ячейки-подразделения для хранения, которые позволяют быстро взять или поставить продукцию на любое место. На складе может храниться продукция, требующая различных условий хранения. Одни товары должны храниться в морозильнике, другим достаточно температуры +2–6˚, третьи «неприхотливы» к температуре и влажности. Поэтому наиболее оптимальным решением будет разделение склада на несколько зон, в которых предусмотрены различные условия хранения и способы организации пространства. Такой склад универсален и позволяет работать с любым товаром.

После того, как будет решена задача о создании РЦ с требуемым размером складских площадей, встанет следующая: наладка взаимодействия вашего РЦ с поставщиками и потребителями, регулирование размера запасов и требуемого ассортимента.

Большинство сетей понимают необходимость организации РЦ. Собственный склад в составе розничной сети позволяет высвободить часть площадей под торговый зал за счет сокращения складских помещений в магазинах. Это также дает возможность экономить на персонале — от грузчиков до менеджеров по закупкам, которые нужны только в штате РЦ, а не при каждом магазине. Почему последнее важно?

Дело в том, что функции логистики в РЦ (будь-то закупочная, складская или распределительная) существенно отличаются от тех же функций любого другого предприятия, применяющего классический подход. Динамичность — вот основная черта современного РЦ в противовес статичности, которая характерна «прежним» складам. Основное значение в организации работы РЦ приобретает управление процессом товародвижения, а для этого требуются высококвалифицированные логисты. Уровень подготовки специалистов можно сравнить с умением водить машину: есть просто водители, а есть профессионалы экстра-класса. Для организации работы и управления в РЦ нужны специалисты с большим опытом и хорошими аналитическими способностями, поскольку в их задачи входит не просто оформление заказа у поставщика, а поддержание такого количества запасов в сети, которое обеспечивает постоянное наличие товаров на полках.

Чтобы обеспечить эффективность работы РЦ, необходим системный подход к процессу доставки товаров: умения и навыки по оптимизации маршрутов, применение кросс-докинга, управление графиком доставки товаров от поставщиков, прогнозирование спроса и многое другое.

В связи с вышесказанным подбор персонала в РЦ является задачей не менее значимой, чем выбор места для РЦ или программного обеспечения.

Не склад, но отдельное предприятие

Итак, РЦ выполняет двоякую функцию: с одной стороны, он распределяет товары по магазинам, управляет товаропотоками, с другой — аккумулирует товары и формирует ассортимента.

РЦ обеспечивает более эффективный контроль и над поставщиками, и над собственными магазинами. Как известно, поставщики не всегда выполняют свои обязанности и могут задерживать поставки товаров. Кроме того, продажи магазинов идут неравномерно, всегда есть снижения объемов продаж и пики. Поэтому основной функцией РЦ становится формирование «оперативного запаса», достаточного для бесперебойной работы сети в течение срока, равного интервалу исполнения заказов производителем.

РЦ служит подобием буфера, благодаря которому запасы товаров накапливаются на случай срыва поставок. Он также позволяет сгладить колебания спроса на товары, увеличивая объемы отгрузок в случае необходимости, например, в праздничные дни. На складе формируется страховой запас, который в любой момент может быть отправлен в магазин.

Следует также отметить, что изменения обязательно затронут еще и закупающие подразделения, так как поменятся сам подход к традиционной закупке. Изменятся цели и методы закупок — на первый план выйдет метод снижения цены и получения всевозможных скидок. А поскольку РЦ по сути является выделенным предприятием в рамках компании, изменятся и принципы его управления. Теперь это не склад в классическом понимании, но отдельное предприятие, работающее на всю компанию, имеющее собственную достаточно сложную структуру с собственными целями и задачами.

Собственный РЦ позволяет компаниям экономить на услугах посредников и добиваться лучших условий от поставщиков. При наличии собственного центрального склада розничные сети могут эффективнее работать с поставщиками, управлять ассортиментом и запасом товаров в своих магазинах, проводить предпродажную подготовку товара.

В основном на РЦ хранятся позиции, оборот которых составляет более 50% прибыли магазинов. Специалисты отмечают, что наличие единого склада позволяет сократить складские площади в розничных магазинах до 30% от торговой площади. 

Источник: Журнал "Финансовый директор"
вернуться к публикациям
Комментарии (0)
Войти как

ДРУГИЕ ПУБЛИКАЦИИ